你也还不知道云南新鲜天麻怎么吃的话，那我这个本地人就告诉你：“新鲜天麻的正确食用方法、吃法”。看看，在云南天麻产地，本地人都是怎么吃新鲜天麻的。常见的炖汤、炖鸡、炖排骨、炖鸽子都是很不错的哦。

云南新鲜天麻

   新鲜天麻，它是指直接地里挖出来，没有经过干燥的天麻。这种新鲜天麻食用是很不错的，但平时不好保存，保存不好，也容易坏。

   所以，大家都喜欢把新鲜天麻晾干了保存。平时常见的天麻，大多也是干燥后的天麻。

   真云南新鲜天麻，它指的，不但是在云南的新鲜天麻，而且还是云南本地产的天麻。因云南土质气候、种植方法、环境等原因，产出来的天麻、三七等，都是要受欢迎些的。这也是大家用三七、天麻，都要用云南的原因，吃了真的有效果。

   产地好天麻，大家都在用的云南满泽天麻，就是产于云南昭通小草坝、大山、森林里的天麻，而且还是挑选其中老些的、肥大些的好天麻。

   食用新鲜天麻，越新鲜的越好；吃不完的，大家可以直接水洗切片晾干，或者蒸透了晾干保存，要吃了的时候，打磨成粉末吃，方便些。

新鲜天麻怎么吃

   关于新鲜天麻怎么吃、它的正确食用方法、吃法，是比较多的，产地常见的吃法有炖汤、炖鸡、炖鸭、炖排骨、炖鸽子、炖猪脑什么的。

   不管是炖什么，我们都不用去纠结，想吃什么，炖就行了。把鸡、排骨、鸽子什么的，炖到8成熟，将云南新鲜天麻水洗干净，切片丢里面，一起炖几分钟就可以吃了。

   新鲜天麻与耐煮的肉、排骨炖，需要先把肉、排骨炖8成熟了，再把新鲜天麻切片放里面，一起炖8分钟左右就行。如果一起放里面炖，会把新鲜天麻给炖碎了。

   在炖的时候，也可以放点其它的辅料，如三七、枸杞、大枣什么的，具体根据自己喜爱，放不放都行。

   云南新鲜天麻的吃法，除了常见的炖汤、晾干打粉吃以外；新鲜时，切碎蒸鸡蛋、蒸猪脑；蜂蜜泡着吃，也是可以的。

   蒸鸡蛋比较简单：将新鲜天麻切碎，一两个鸡蛋打里面，搅拌一下，放蒸锅，蒸熟就可以吃了。

   新鲜天麻泡蜂蜜：一个罐子，大半罐蜂蜜，将新鲜天麻切片，放入蜂蜜中，用筷子什么的，把天麻压了泡在蜂蜜里就行了。

   蜂蜜泡鲜天麻的吃法，生天麻，一般放蜂蜜里面，10来分钟，天麻里面的白汁液就会出来，所以，在半小时左右，就可以吃了。每次不能吃太多，一两小勺（5克左右）就差不多了。吃了剩下的，让它继续泡着，每天吃点，挺好的。

   云南新鲜天麻怎么吃，这得看你个人的情况，你可以根据自己的爱好，选择一种适合你的吃法。

标签：云南新鲜天麻   新鲜天麻怎么吃