一些用三七粉，可能也听说过三七超细粉，但不知道二者的区别，有什么不一样，用哪个好。其实，三七超细粉，也叫三七粉，它只是打磨得比一般的粉末细而已，这就给大家说说云南文山满泽三七超细粉的制作方法。

云南文山满泽三七

   它是产于云南文山的三七，是挑选文山产地，山地里生长3年也上的老三七。山地里挖出来的新鲜三七，整个春三七，修剪掉根须、茎叶，留下的三七主头，水洗干净后，阳光下晾干的原三七头。坚实饱满，干度够，质量好，可以打磨三七粉，压三七片。

三七粉与三七超细粉

   它也是三七粉中的一种，只要三七原料打磨后的粉末，我们都可以叫它三七粉，但三七超细粉，相对来说，要细些。

   三七粉是三七原料打磨成的粉末，这个对机器没有什么要求，不管粗细，好与不好，打磨后的粉末，都可以叫三七粉。

   三七超细粉，对打磨三七原料的干度、机器设备的挑选，要求要高些，一般都要比较干了的三七原料，散热好的机器打磨。对于三七头打磨，需要先粗打细磨，所以打磨出来的粉末，比普通三七粉损耗也要多些。

   区别就是细度，普通三七粉是用一般的机器打磨的，三七超细粉，是用打超细粉的机器，打磨出来的三七粉，打磨机器内的结构、筛子不一样。

云南满泽三七超细粉的制作方法

   这三七粉，也是大家都在用的一款三七粉，它打磨的三七原料都是产于云南文山的，而且还是挑选其中比较好的春三七，老干原三七头，使用散热好的机器，粗打细磨出来的三七超细粉。

   1、原料：云南文山春三七头，水洗晾干老干货，具体多少头，根据用户需求挑选。一般常见的18头三七、20头三七，再大个些的15头、12头三七。

   2、打磨设备：使用功率大的分级打磨机器，这种机器里面有两个磨仓，有两层过滤，先粗打细磨。

   3、开始打粉，将大个三七头放机器内，先通过1号磨仓打碎，滤留到2好磨仓细磨，再通过机器内的风力把细粉从细筛内吹出来。

   为了再细些，我们还会把打磨出来的三七超细粉，再次打磨过滤一次，这样打磨出来的三七粉，粉细又好些，不会被打熟。

   在打磨过程中，每次也是不能放多的，需要一个一个的放里面，并且间隔10秒左右，这样打磨出来的三七粉又要均匀好些。