平时我们所见的三七，都是直接水洗晒干的、烤干的，而一种三七，它是新鲜的时候，冷冻干燥出来的，它就叫冻干三七。一些听说这三七食用方便，可以直接嚼着吃，可以豆浆机打磨三七粉等，也想试试，但这冻干三七和平常的三七功效一样吗，还是不一样？

冻干三七

   既然是冻干三七，那当然是冷冻干燥后的三七了。不过，每个地方的冻干三七，它的原料、冻干技术等不一样，冻干出来的三七，质量可也不一样的哦。

   为何区分那么多呢？冻干三七不就是把新鲜三七，丢冰箱里面冷冻吗？

   这里我要问大家的是：“外地三七、本地三七、提取过的三七、加重过的三七、蒸过、煮过的三七……，”虽然都是新鲜的，但冷冻干燥出来，与云南本地新鲜三七，直接去掉根须，水洗冷冻干燥的，你要哪种？一样吗？

   而且云南三七冷冻干燥，地里挖出来，比较新鲜的时候就水洗冷冻干燥，和晾晒了几天，才冷冻干燥的，一样不？你又选哪种？晾了再冻干的三七，可会硬很多哦。

   说来说去，就是想告诉大家：“别想着冻干三七，都是一样的，而是也有很多区分区别的哦。”

   你对三七，要是也搞不清楚，那你用产地文山，云南满泽三七中的冻干三七就行了。

   云南满泽三七，不管是冻干三七还是平时常见的晾干三七，都是挑选产地文山，其中比较好的春三七，水洗冷冻干燥或者阳光下晾干的，是三七产地，比较好的三七，也是比较受欢迎的一种三七。

冻干三七和平时三七功效一样吗？

   这里明确告诉大家：“一样。”主要你用的是同一种三七，不管是冻干的，还是晾干的，它的功效都一样的，但效果，就不好说了。

   冻干三七，是冷冻干燥出来的三七；平时常见的三七，是晾干、烘干的。

   三七，同品种，不管你是怎么干燥的，怎么吃，它的功效都是一样的，但因产地、干燥方法、生长年限、种植方法等原因，对于食用的效果方面，是会有影响的。

   冻干三七与平常的三七，它的区别，主要就是干燥方法，冻干三七，是冷冻干燥的；平常的三七，是晒干的或者烘干的。

   在三七产地，云南满泽三七，都是挑选文山春三七头、山地里、生长时间长的好三七，水洗冷冻干燥的或者晒干的，这两种三七，原料一样，不管是冻干的还是晒干的，它都为生三七，打磨三七粉食用，效果都是差不多的。

   整体来说，同类三七，冻干三七和平常三七功效是一样的，但食用效果方面，多少会有点区别。三七，不管是冻干的，还是晾干的，干燥原料的产地、生长时间、种植方法等不一样，它的食用效果方面，是会有区别的。要是同三七头，比较新鲜时候的原三七头，那不管你是冻干的，还是晒干的，这效果都差不多。