三七粉煲汤是煮好了放,还是先放怎么吃,什么时候放好

雷神宇
2023-08-06
来源:云南满泽信息网

   三七粉煲汤是比较常见的,对养生方面比较好。在云南,一些炖鸡、炖鸭、炖排骨、鸽子等,都习惯在里面放点三七粉。那么,这三七粉煲汤是煮好了放,还是先放一起煮?什么时候放、怎么吃好呢?我做一个本地人,这就告诉大家:三七粉煲汤,煮好了再放好些,放进去搅拌一下,焖会儿就可以吃了。

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三七粉

三七粉煲汤是煮好了放,还是先放怎么吃?三七粉煲汤什么时候放

   “煮好了放。”三七粉煲汤,煮好了再放,放进去,搅拌一下,盖上锅盖焖一会儿就可以吃了,吃肉时,也别忘了喝点汤,挺好的。如果是三七干片、新鲜三七煲汤,那是要放进去一起煮的。

   三七粉煲汤,为何要煮好再放,小编这个三七产地人、本地人以及多年接触三七粉、三七煲汤的经验告诉你:“粉末细,容易熟,没必要先放;先放容易沉入锅底,火大会在锅底烧糊。”

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煲汤

   所以,三七粉煲汤什么时候放,大家在炖好后再放比较好些。不管煲什么汤都一样,都煮好了,再放三七粉进去,搅拌、盖上锅盖焖几分钟就可以吃了。

   三七粉煲汤煮好放,还是先放怎么吃,什么什么时候放?在云南这方,根据小编接触三七、煲汤经验,觉得:煮好放会好些。炖好、煮好的肉汤,放点三七粉在里面,搅拌焖一会儿,就可以吃了。吃法与正常吃一样,吃肉的同时,也记得喝点汤。



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