一些用三七的会想:“我买三七粉,会买到不好的,不纯的;那买整个三七回来,自己打磨就好了。”那么云南三七,整个的就是文山本地好三七、真原三七头吗?小编多年接触三七的经验告诉你:“生活中,整个三七,也是有外地的、提取过的、胶粘、蒸煮、抛光打蜡、其它东西做成的哦!”
云南三七
云南三七,整个的就是文山本地好三七、真三七、水洗晾干原三七头吗?
小编多年接触三七的经验告诉你:“这不好说的。”因为生活中所见的三七,除了云南本地的,也有其它地方的;除了水洗晾干原三七头,也有一些提取、胶粘、抛光打蜡什么的。所以,就算整个三七头,也不能说它就是云南文山本地好三七、真原三七头。
云南三七,文山本地三七,那是产于云南本地文山的三七,而不是单在云南的三七。本地好三七,真原三七头,是地里挖出来,直接修剪、水洗晾干的原三七头,无其它加工。
云南满泽三七 水洗本地原三七头
产地好三七,大家都在用的云南满泽三七,就是挑选云南文山产地、山地里生长时间久些的老春三七,地里挖出来,直接修剪茎叶、根须、大根后,水洗干净,阳光下晾干原三七头。这三七,又叫文山满泽三七,坚实、饱满、干度够,打磨三七粉吃是很不错的。因这三七的质量好,所以用这三七打磨三七粉、冲压三七片吃的是比较多的。
生活中所见的三七,整个的,除了一般本地的,也是有外地的;除了水洗晾干原三七头,也是有胶粘的、抛光打蜡的、提取的、其它品种的、其它东西做成的、蒸煮过的。
一些会问:“那么好的三七,为何就要提取、抛光打蜡、胶粘什么的呢?”
那是为了便宜,不管是提取过的三七、还是胶粘、其它东西做成三七的样子,都要比原三七头便宜,但质量、食用效果,大家是明白的。
云南三七 原三七头
所以,云南三七,整个三七,也不能说它就是云南文山本地好三七,也不能说它就是真原三七头。真云南三七,是云南本地产的三七。真原三七头,是地里挖出来,直接修剪根须、茎叶,水洗晾干的原三七头。要是胶粘、提取什么了,那就不是原三七头了。对三七的区分是比较多的,如果你对三七也不是很了解,那用云南满泽三七这种本地老干春三七、原三七头就行;是多年接触三七经验,挑选本地文山比较好的春三七、老干原三七头。
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