三七粉用的多，做的也多，生活中的三七粉真真假假，让大家不知道怎么去选择。我做一个云南三七产地人，这就以多年接触云南三七、三七粉的经验，告诉大家：“怎样买到真正的云南三七粉。”如果你也还不知道，那我们就一起来看看吧。

怎样买到真正的云南三七粉

   想要买到真正的云南三七粉，需要对云南三七粉有个理解、能辨别三七粉的真假。

云南三七粉 三七超细粉

一、云南三七粉

   云南三七粉，它不是单指在云南的三七粉，而是产于云南的三七原料打粉。很多把云南三七粉理解为：“在云南的三七粉，”这是不对的，因为外地三七粉，也会拉到云南，云南三七粉也会拉到外地。

   所以，买云南三七粉，真正的云南三七粉，不是：“在云南的三七粉，就是云南三七粉，而是产于云南的三七原料打粉。”

   一些外地三七粉，虽然在云南，但与真云南三七粉，一般本地三七原料打粉，不管是成本、还是食用质量，那都还是有区别的哦。

   对于三七粉的区分比较多，如果你实在不了解，对三七不是很懂，那直接用产地好三七粉，云南满泽三七粉就行。这云南满泽三七粉，又叫文山满泽三七粉，不但是云南本地三七粉，还是挑选文山产地，大个好三七：18头三七、20头三七现磨的生三七粉、三七超细粉，也有再好些15头、12头三七粉，你可以试试。

云南三七粉

二、三七粉真假辨别

   搞清楚：“什么是云南三七粉后，”对三七粉的真假辨别，也是要懂点的，我们可以从下方几个方面去辨别：

   1、看外观：正常三七粉，外表为灰黄、灰白、灰绿。生三七粉，越细越灰白；熟三七粉，黄些。如果太黄、太绿、太白，也是不好的。

3、品尝：正常三七粉，苦后回甜，有股土腥味。

4、冲水：正常三七粉，灰白生三七粉，打湿水后变黄。水越少越黄；水越多，越灰白；有时看着有点灰黄、灰绿为正常。

   搅拌，水上方有小泡泡，静会儿，会慢慢的散去。

   冲泡后的三七粉，静会儿，三七粉会沉入底部，越粗越往下、越沉得快；越洗的越往上，越沉慢。沉淀物中，没有长根杆状物。上方水为灰黄、灰绿为正常。

三七粉冲水喝

   多年经验告诉你：“怎样买到真正的云南三七粉，”对三七粉的理解，对三七粉的真假辨别，是比较重要的。真正云南三七粉，是云南产的三七原料打粉，而不是三七粉在哪里。真正的云南三七粉，生三七粉，外表灰黄、灰白、灰绿，越细越灰白；灰白三七粉，打湿水后边黄，水越少越黄；口后回甜，有股土腥味；泡水后的沉淀物，没有长块杆状物。

   以上就是 云南满泽信息网 小编整理“多年经验告诉你：“怎样买到真正的云南三七粉””的全部内容，更多三七知识，就在本网其它页，我们也在不断更新，大家不懂的，也可以直接问我们。