市面上的三七粉有生熟两种，不同的三七粉，它的食用效果也是不一样的，有些体质的人，需要吃生的，而有些体质的人，又需要吃熟的。一些用三七粉的，搞不清楚什么生三七粉，什么是熟三七粉，那这我们就一起来看看，你可别用错了。

什么是生三七粉

   生三七粉，也就是生三七原料、散热好的机器，打磨成的粉末。它打磨的原料和打磨的过程中，是没有经过高温的。

   说简单点，也就是：“没有经过太高温度的三七粉”。

生三七粉有三点：1、打磨原料要是生的；2、打磨机器设备要散热好；3、打磨出来，没有经过高温（如炒什么的）。

   它与我们平时吃的大米、面粉是一样的道理，没有蒸、煮、炒、烫什么的，那就是生的，经过某个温度，那就变熟了。

   不过三七粉，大多还是生吃的，吃熟的也是有，但还是比较少的。

   这种三七粉外表整体看着灰灰的，越细，越灰白，但不是很白，为灰色。仔细看，为灰白、灰绿、灰黄，都是正常的，有时候光线不一样，也会有误差，整体来说，看着是灰白的。

   在三七产地，云南满泽三七粉，就是生三七粉，是挑选产地文山，生长时间长的老三七头，水洗晾干原三七头，比较干后，散热好的机器，粗打细磨出来的三七超细粉。这种三七粉，打磨原料好，干度够，粉细，所以，食用效果也要好些，平时放着，密封保存好也不容易坏。

   食用生三七粉：需要用40度内的温开水送服，或者冲服，冲服会好些；云南满泽三七粉这种文山好三七粉，每天2次，每次3克（小勺），分早晚服用就行了。

什么是熟三七粉

   熟三七粉，与生三七粉刚好相反，它的打磨原料或者打磨过程中，是经过高温的，但也有打磨出来，炒过什么的。

   简单来说，也就是：“经过高温过的三七粉”，就算生三七粉，粉细，60度以上的开水，也能把它烫熟。

熟三七粉有三种：

   1、打磨原料是熟的，如蒸煮过再干燥的三七原料，或者一时烘干的；

   2、生三七原料，打磨机器设备不好，打熟了。因为机器打磨过程中，粉碎仓内会产生高温，仓外都会比较烫手，三七粉在里面就会烫熟，一些还会烧糊变黑。

   3、打磨出来的生三七粉，经过加温变熟，我们可以用温水冲泡、蒸鸡蛋、煲汤，也可以适量炒一下。

   整体来说，熟三七粉外表要黄一些，没有生三七粉那么灰白，但别变黑了，黑了，那就是烧糊的三七粉了，是不能吃了的。

   食用熟三七粉：对水温这些就没有什么要求了，开水、温开水、冷水服用，它都是熟的，你怎么吃都行，煲汤、蒸熟什么的。

   生三七粉，主要是对血.管方面的，而熟三七粉，主要是补养方面的，如果吃反了，对效果，多少，还是会有些影响的哦。大家还有不清楚的，也可以再问我们，云南满泽三七行家会为你详细解答。在我们生活中，吃生三七粉的要多些，但也有吃熟三七粉的。生三七粉，平时放着好保存，干三七原料打粉，不容易坏；而熟三七粉，里面不加防腐什么的，保存不好是很容易坏的。所以，大家还是用生三七粉好些，平时要吃熟的，也可以简单的开水冲泡、蒸鸡蛋、煲汤什么的。