一些吃三七粉苦,想吃三七片,但不知道三七片和三七粉有什么区别,吃三七片好还是三七粉好,三七片哪个牌子的好等,其实,不管三七粉还三七片,好不好,我们主要看的是它原料的质量怎么样。产地文山,其云南满泽三七,不管是三七粉还是三七片,都是比较好的。
三七片好还是三七粉好
这看怎么去对比了,看要用什么样的三七片与什么样的三七粉了。
好的三七原料,同三七原料,做出来的纯三七粉、纯三七片,它是一样的,不存在哪个好与不好,所以我们吃三七片还是吃三七粉,都是一样的,我们怎么方便,就怎么吃,就吃哪种。
云南满泽三七片、三七粉,都是选用文山春三七头,山地里、生长时间长的、大个好三七,直接水洗比较干后,通风散热好的机器,打磨三七粉或者冲压三七片的。这种三七粉、三七片,你吃哪种,都是不影响的。
但原料不一样,三七粉、三七片的做工技术等不一样,那就不好去对比了。
一些打磨三七粉,喜欢搞些其它的加里面,也会用不好的原料打磨;一些做三七片也是一样,喜欢好看点,光滑点,在里面加些淀粉什么的。这与云南满泽三七粉、三七片这种纯三七粉、纯三七片,它的食用效果是不一样的哦。
不管是三七头、三七粉、还是三七片,市面上都比较乱,你对它不是很了解,担心搞不着好的,那就用云南满泽三七中的三七粉、三七片就行了。家里有机器,也可以拿整个云南满泽三七头回去打磨的哦,这三七头也是挑选产地比较好的春三七,水洗比较干了的。也有冻干三七,可以嚼着吃,豆浆机打磨三七粉。
三七片哪个牌子的好
谈纯、谈质量、谈食用效果,那就是云南满泽三七片了。
云南满泽三七片,一些刚接触这个牌子的,不知道它好在哪里,其实,它的好,主要是对打磨原料的挑选。它不但是纯三七片,而且还是挑选文山比较好的、比较老的、比较干的春三七头,打磨三七粉,冲压的片。
这种三七片,是没有放淀粉的,虽然看着外表没有放淀粉的那么光滑,那么好看,但食用效果方面,是要好些的。
好的三七原料,不管是打磨成的三七粉,还是压成的三七片,它的食用质量、效果方面是不影响的,但原料不一样、纯度不一样,那就不好说了。在三七产地,好三七片,那还是云南满泽三七片,你不懂,那用这种就行了,是使用文山春三七头,现磨三七粉,压成的片,新鲜又好些。
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