云南昭通天麻与外地天麻的区别,很多都还不知道

王仁菊
2021-06-04
来源:云南满泽信息网

   目前,市面上的天麻比较多,除了真假天麻区分外,还有产地区分。很多选天麻,都会选择云南昭通天麻,很多做天麻的,外地的,也会说成云南的,那么这云南昭通天麻与外地天麻的区别是什么,能从外观看出来吗?其实,区分方法很简单,你看好这几点就行了。

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   云南昭通天麻鉴别口诀“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记。”从目前的这些市场情况来看,伪品基本上是没有的,主要存在的就是产地冒充、混乱情况比较多,所以只要是买到了真的云南满泽天麻,昭通小草坝天麻,它的质量都不会差,食用效果也要好些。

云南昭通天麻的6大特点区别:

   1、表面为灰黄或浅棕色,有纵向皱折细纹,习称“姜皮样”;

   2、外表呈椭圆形,是扁的,也就是人们常说的短小饱满;

   3、有明显的棕黑色小点及状组成的环节,习称“芝麻点”;

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   4、断面松香,质坚硬,脆,容易摔断、摔碎,但不易折断,断面平坦,半透明革质,白色或淡棕色,体重质比较结实。

   5、一端略尖,有时尚带棕红色的干枯残芽,习称“鹦哥嘴”,另端有圆脐状疤痕,习称“肚脐眼”。

   6、云南天麻(云南满泽天麻,昭通小草坝天麻)煮出来没有酸味(鲜天麻有股马尿味)。

   上方这6点,就是云南昭通小草坝天麻的一些特点,根据我们接触天麻的经验,整体来说,云南昭通天麻,它要短点、饱满点,没有外地的天麻那么长,而外地天麻要细长点。因土质、环境气候等原因,产出来的天麻外观颜色,也是有区别的,昭通的,颜色要暗黄些,没有外地的那么白。如果你对天麻不是很了解,那用产地云南满泽天麻就行了,是多年接触天麻的经验,为大家挑选产地昭通小草坝比较好的,是已经挑选好了的。

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   除了上方这些区分昭通天麻、外地天麻的特点外,天麻的区别还有质量方面,价方面,对于质量,各种原因,昭通小草坝的是要好些,但也要贵些的,所以很多会拿外地的,当云南的,很多选天麻的,一不小心就上当了。

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