不管什么东西，都有不同质量的，云南辣木籽也不例外，不同质量的，成本不一样，其食用方便也不一样的。一些好的辣木籽，虽然成本高点，但颗粒大，而且，也要新鲜、饱满些，食用、种植也要好些；一些不好的辣木籽，虽然成本低些，但食用质量方便，是不一样的。这就教大家如何区分云南辣木籽的好坏。

  辣木籽分类确实多，根据我们接触辣木籽这些多年，见过的辣木籽，没有百十种，也有几十种，有时候，看着差不多的辣木籽，它的饱满度什么的，也是不一样的。有些用辣木籽的，可能听有些做辣木籽的吹，外表黑的籽好，是印度的，怎么的、怎么的，其实，外壳黑的辣木籽，也不能就说它好哪里去，有些背阴山的辣木籽，外表壳也黑，但里面的字，不饱满；有些很黑的，还会是被染过颜色的。辣木籽，不管人家怎么吹，吹他们的怎么好，但还是自然些的好。云南满泽辣木籽，是种于山坡上，向阳地方的辣木籽，树上摘下来，阳光下晒干后，人工挑选，机器打磨白边，风机吹去里面的白衣和空的，留下饱满好的，再人工挑选，筛子区分大小，1.2厘米的筛子过滤，筛子上方，1.2厘米以上的籽。

  正常辣木籽，外表不是很黑的，有些黑，也是自然的黑，没有像墨水一样的。云南满泽辣木籽，是挑选辣木籽中，大颗粒辣木籽，外表是灰黑色的，颗粒大，新鲜饱满，食用种植，都要好些。其它云南辣木籽，还有中大颗粒，1厘米以上的，中颗粒，0.9厘米以上的，小颗粒，0.8厘米以下的，在这些籽中，还有白籽、花籽、绿籽、产地、饱满度等区分，也还有其它虫吃的、烂的等，每种，质量，都是不一样的。食用，中颗粒、中大颗粒辣木籽，都是好的，但种植的话，还是颗粒大些的，长出来的苗，好些。

  所以，我们看辣木籽的话，别单看它的大小，也别单看它的外表颜色，我们要整体去看，好的辣木籽，不但颗粒大，而且也比较饱满。