一些用三七粉的，搞不清楚这18头三七粉、20头三七粉是什么意思，有什么区别，哪个好，其实，三七粉多少头，是指打粉前的三七原料，三七的个头大小，如18头三七粉，是由18头三七、18个一斤的三七原料打磨成的粉末，三七粉20头的也一样，看原料个头，18头的要好些。

   目前，云南三七产地，区分三七大小，都是按一斤多少个来区分的，越大个的三七，区分得越详细。大个的三七头，有12头三七、15头三七、18头三七、20头三七，但也有按个数14头、16头的区分法，其实，三七每斤，多个吧、少个吧，影响不是那么大；中号些的三七头，有30头三七、40头三七、60头三七，一般是按每单斤，10个来区分；小个些的有80头、100头、120……区分，越小个的，区分就不是那么详细了。大个的三七头，每斤多个，少个，价方面，是会相差比较多的，但小个的，每斤多10吧20个，价方面也不会相差太多。多少头的三七粉，便是这些三七头打磨后的粉末，其中18头三七粉、20头三七粉，是这些头数中，相对来说，比较好些，也比较合适的两种。

   看三七粉的好与不好，看头数大小的时候，我们也要看产地、三七的干度、生长时间年限等，好的三七粉，不但是大个的春三七头原料打粉，而且对原料干度、产地等，也是有要求的。云南满泽三七粉，又叫文山满泽三七粉，在三七产地，相对来说，要好些，如果你对三七，不是很懂，那用这种就行了，这种三七粉，打磨的原料，都是挑选产地文山、山地里、生长时间长、比较好的春三七，坚实、饱满的，水洗晾干、比较干后的原三七头，根据需求，粗打、细磨生三七粉，粉细，有好些。三七生长比较慢，山地里生长时间长的三七，在地里，吸收自然营养成分也要多些；三七的干度，是会影响三七头数的，不够干的18头三七，那么，比较干后，可能就变为20头了，所以，大家在看这种大个三七头的时候，要看好三七的干度。

   一样产地，一样方法种植出来的三七头，在干度一样，没有加工处理的情况下，18头三七的个头，要比20头三七的个头大些，所以，这两种三七打磨后的粉末，相对来说，18头的要好些，但生长年限、干度、产地不一样，那就不好说了。看三七那种好时，我们要整体去看，而不是单看它的大小，有些个头大的三七，生长时间短，质量方面，与生长时间长的，还是会有区别的哦。