藏红花在中草药材这一领域，非常的名贵，人们不仅仅把它当做一种中草药，这也是一种常见的香料。在较早期，藏红花原产地并不在中国，它较早是由希腊人进行人工种植栽培的，在后来的发展之中传入欧洲以及各地，在明朝的时候传入中国，经过多年的研究之后，在中国也有规模化的种植，在中国的云南等地方有藏红花的种植。
   在中国古代的一些药书之中，有对于藏红花这种中药材的记载，古时候人们就把藏红花作为一种调理身体的名贵药材。古书中还记载道，在过去藏红花主要是用来进贡给中原王朝的贡品，因此才被称作是藏红花，而且古代这种中药材比较的少，因此非常的珍贵。虽然现在藏红花有规模化的种植，但是它的价值也是非常高的，一些品质好的价格更高。

   一些养生的朋友们应该知道藏红花的养生功效非常的强大，经常喝藏红花泡的水的话，对身体有非常大的益处。云南满泽藏红花是挑选伊朗藏红花，人工挑选宽大丝，又要好些。尤其是一些女性，经常服用藏红花的话，可以让皮肤变得更加水润通透，让自己的气色变得更好，因此一些关注美容养颜方面的女性经常会服用方红花。
   藏红花还具有活血的作用，一些月经不调或者经血量少的女性服用一些藏红花的话，可以很好的调理自己的身体，它的活血作用可以缓解一些贫血的状况，如果气血足了的话，人的气色也就变好了。但正是因为它的活血作用，一些孕妇是不能食用藏红花的。