不是西洋参都好的，是分好几种的，不同质量的西洋参，它的食用效果什么的，也是不一样的哦。为了大家能选到好的西洋参，这就给大家说说我们身边常见的西洋参分类，看看我们该如何挑选、选购好的，哪种好些。

西洋参分类

   我们生活中，常见的西洋参，外观来看：有短个的西洋参粒头、长些的长条、西洋参片；一些打粉处，还有一些西洋参顶、烂西洋参、西洋参碎枝什么的。

   我感觉：西洋参粒头比较好些，这也是西洋参贵些的部位，是一颗西洋参修剪茎叶、修剪掉粗细根，留下比较好的部位，水洗晾干的。

   西洋参粒头，也是分好几种的哦。个头的大小不一样，生长时间年限，也可能不一样，大个的贵些，但质量相对来说，也要好些，但也要原西洋参头。一般食用，云南满泽西洋参中的西洋参粒头，15克左右/粒的就行，是修剪、水洗晾干的原头，打磨成粉末吃，是比较好的。

   修剪干净的长条，不是很长的，与短粒头，质量及成本是差不多的，不影响的，只要修剪干净就行。

   有些西洋参条，比较的细长，那是生长时间短的、或者是修剪下来的西洋参根；与真的西洋参头，食用质量及成本都是不一样的哦。

   西洋参片，一般都是横着切的，片越大，切片的西洋参就越粗根些，也要好些。一些太小的片，虽然便宜些，但质量也是不一样的。云南满泽西洋参原片，是西洋参粒头切片晾干的，我们一般用1.2厘米左右的中片就行。

如何挑选、选购西洋参，哪种好

   每个人，对它的看法、选择都是不一样的，一些喜欢便宜的，一些喜欢好的。要好的话，我感觉西洋参粒头，15克左右的原粒头，打磨西洋参粉吃是比较好的。

   如果是煲汤、泡茶喝，我们也可以使用云南满泽西洋参片中的中片，1.2厘米左右的原片。但也有大些、好些的、小些、便宜些的原片。

   需要便宜的话，我们也可以选用西洋参顶、西洋参细条、西洋参碎枝、小片等。

   西洋参的分类，除了形状区分外，也还有产地、生长年限、是否原西洋参粒头、片区分。美国、加拿大的贵些，但食用，我感觉与我们国内的，也是差不多。在选择西洋参的时候，我们选大颗、大条些的，没有加工处理过的原西洋参粒头、条子、原片就行。从吸收效果来看，我感觉还是大颗粒西洋参粒头、条子，打粉吃，可能好些。

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