对于刚接触新鲜天麻的，只是听说新鲜天麻要煮熟吃，但不知道新鲜天麻要煮多长时间才能吃，太多，煮了吃不完的怎么办？在云南天麻产地，对于新鲜天麻煮多长时间，这是不确定的，一般煮到天麻熟、软就行了，跟煮土豆一样的。煮熟的天麻，吃不完，可以晾干打粉吃。

新鲜天麻

新鲜天麻要煮多长时间才能吃

一般在“30分钟左右。”具体要看火力的大小及什么样的锅。

   如果是大火、一般的锅煮，一般在30分钟左右就熟了。

   如果是大火、高压锅，那煮10分钟左右就差不多了。

   如果是小火、一般敞气的锅，那45分钟也不一定好。

   所以，直接吃的新鲜天麻，煮多长时间才能吃是不确定的，我们让它煮熟、煮软了，就可以吃了。

   如平时家中煮土豆一样，煮熟就能吃，具体什么时候、多久煮熟，得看什么样的锅，火力及天麻的大小。

   云南昭通小草坝产地，大山森林中的好天麻，云南满泽天麻，1千克5个的，因天麻个头大，所以煮的时间稍微久些，一般锅、大火煮，也差不多要40分钟左右。但用高压锅就快了，10多分钟就行。

   煮天麻时，煮的时间别太久。

   煮了直接吃的，稍微软点就行，如果是要晾干的，那煮透就行。煮过时间的天麻，如果是晾晒，是不好晾晒、干燥的，容易碎。

煮了的天麻吃不完怎么办？

   煮了直接吃的天麻，一般每个人吃1小个左右就差不多了，大个的，可几个人吃一个天麻。每次食用，尽量别太多，吃多了不行的。

新鲜天麻

   如果太多，煮透、蒸透了，在阳光下晾干，留着打磨天麻粉吃。如果是天气不好，那也不能直接放着，可以使用烤干的方式干燥。因为煮熟的东西，是比较容易坏的。

   新鲜天麻要煮多长时间才能吃，是不确定的，一般锅、大火煮30分钟左右就行，煮到天麻熟，像煮土豆一样，煮熟、煮软了，就可以吃了。云南满泽天麻，是挑选昭通小草坝、大山森林中的好天麻，煮熟后，比较好吃，大家可以试试。煮熟后的天麻，太多，一时吃不完，大家可以晾晒干燥，打磨天麻粉吃。

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