一些有新鲜天麻，一时吃不完，想晒干保存，但又不知道这云南昭通彝良小草坝天麻晒干、储存方法。我做一个云南天麻产地人，这就把我们产地：“新鲜天麻的干燥、保存方法”告诉大家。如果你也不懂，那就一起来看看。

云南昭通彝良小草坝天麻晒干

   在云南天麻产地，昭通小草坝天麻种植基地，鲜天麻晒干前，都是要将新鲜天麻水洗干净、蒸煮透后，再在阳光下晒干或烤干的。

   晒干需要天气好，烤干，火力不能太猛。

   天气不好，蒸熟天麻，比较容易坏。

   烤干，火力大了，会把天麻烤糊。

   不管是晒干还是烤干，在不坏的情况下，都是不影响天麻质量的，因为天麻本身就是蒸煮熟了再干燥的，没有生熟区分。

云南昭通小草坝天麻

   产地好天麻，大家都在用的云南满泽天麻，就是挑选昭通小草坝、大山森林中的好天麻，水洗干净，蒸锅隔水蒸透后，阳光下晾干、烤干原天麻干，因质量的好，所以，用这天麻的也比较多的。

   天麻干燥前，我们尽量整个隔水蒸、整个干燥。隔水蒸，天麻不接触水，营养流失少些；如果你是切片蒸煮，那是会影响天麻质量的。蒸透后的天麻，切片干燥快些，但好，那还是整个干燥，接触空气少些。

   好的干天麻，对新鲜天麻的挑选、干燥方法，都是有要求的。

云南天麻晒干了怎么储存

   干燥后的云南天麻，一般放阴凉干燥处就行，背光保存会好些。

   干天麻，如果量少，家里有自封袋，那就找个自封袋装着，放柜子里面那些，阴凉干燥处就行。没有自封袋，也可以搞个塑料袋。

   如果天麻多，那就用大麻袋装，放阴凉干燥处；如果实在多，那就搞间屋子，地上铺纸箱和塑料纸，直接将干天麻堆里面就行。

   保存的地方，需要干燥，如果回潮，干天麻也是会坏的。回潮后的天麻，需要再次晒干或烤干储存。