云南三七除了晒干的、烤干的，也有冻干的。冻干三七与普通三七大有不同，一个酥脆如饼干，一个硬如石头。那么，这云南冻干三七与普通三七哪种好、冻干三七好不好呢？根据小编经验告诉你：质量好的三七，本地云南老三七头，不管是冻干的，还是晒干的，都是好的，你用哪个都一样。

冻干三七与普通晒干三七

云南冻干三七，冻干三七与普通三七哪个好，冻干三七好不好

   根据小编的经验，觉得：都差不多，好三七，不管是冻干的还是晒干的，其效果都是差不多的，你用哪种都一样，看个人食用习惯与方便。冻干三七也是很好的，不但质量好，而且食用也比较方便，可直接嚼着吃。

   冻干三七：是新鲜三七，修剪水洗干净后，冷冻干燥出来的三七。这种三七比较轻，比较酥脆，可直接嚼着吃、小刀切片泡茶/煲汤、豆浆机/一般打粉机打粉，食用方便。

云南三七 普通晒干三七

   普通晒干三七：是三七新鲜时，修剪水洗晾干、晒干的。这种三七比较硬，像石头一样，一般都是打磨三七粉吃的，不可直接咬着吃。

   产地好三七，云南满泽三七，一般三七是挑选文山产地、大山里的老三七头修剪、水洗晒干的；冻干三七是修剪、水洗冷冻干燥的。

   冻干三七与普通晒干三七的区别，主要在干燥方法，质量方面，小编觉得都差不多。

   本地大山里生长时间久的老三七头，不管是冻干的，还是普通晒干的，都是好的。

冻干三七

   云南冻干三七和普通三七哪种好，冻干三七好不好，小编经验告诉你：冻干三七、普通晒干三七都是好的，你可以根据自己食用习惯，哪种方便就用哪种。冻干三七是很不错的，酥脆如饼干，可直接嚼着吃、切片泡茶、豆浆机打粉等。

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